O preço do tomate tem pesado no bolso dos consumidores em São Carlos e região. Em novembro, o quilo do produto passou a ser encontrado entre R$ 14,98 e R$ 23,99 em supermercados e feiras. Na cidade, o preço médio está em torno de R$ 19,90.

De acordo com os dados divulgados, o tomate acumulou alta de 58,70% entre janeiro e outubro de 2026, segundo o IBGE. Somente em setembro, o aumento foi de 37,76%, enquanto a prévia da inflação de outubro apontou nova elevação de 24,54%.

Entre os principais fatores que contribuíram para a disparada estão as condições climáticas desfavoráveis. Temperaturas mais baixas e chuvas intensas prejudicaram as lavouras e atrasaram a maturação dos frutos, reduzindo a oferta no mercado.

Outro fator é a diminuição da área destinada ao cultivo. Segundo dados do Cepea, os produtores reduziram em 5,4% a área plantada em 2026. As dificuldades enfrentadas em safras anteriores e os altos custos de produção também influenciaram a decisão.

Especialistas apontam que a sensibilidade do tomate às mudanças climáticas e os desafios no cultivo contribuem para elevar os custos e, consequentemente, o preço final ao consumidor.

A expectativa é que a entrada de novas safras e a melhora nas condições de produção favoreçam a recuperação gradual do abastecimento, podendo aliviar os preços nos próximos meses.

Enquanto isso, a recomendação é pesquisar antes de comprar e comparar os valores praticados nos estabelecimentos.

Publicado:por Hozana Gonçalves