Um comportamento que muitas vezes é confundido com “frescura” ou falta de vontade de comer será colocado em debate em São Carlos nesta quinta-feira (3). A seletividade alimentar infantil será o foco de um seminário gratuito realizado no Ciesp, das 9h às 15h30.

A iniciativa busca ampliar o conhecimento de profissionais que atuam diretamente na alimentação das crianças, especialmente nutricionistas e responsáveis técnicos do PNAE, apresentando informações e estratégias que podem ser aplicadas no dia a dia das escolas.

A seletividade pode aparecer na forma de recusa de alimentos, preferência por poucos itens e resistência a experimentar novidades. Segundo estudos científicos, o comportamento pode estar presente em aproximadamente 22% das crianças pequenas.

O assunto ganha ainda mais importância quando envolve crianças com alterações do neurodesenvolvimento. Nesses casos, a dificuldade alimentar pode ser significativamente maior, exigindo uma abordagem individualizada.

Durante o seminário, especialistas vão discutir fatores que podem estar por trás da seletividade, incluindo sensibilidade à textura, cheiro, aparência e consistência dos alimentos, além de aspectos emocionais, comportamentais e ambientais.

A proposta é mostrar que obrigar, punir ou pressionar a criança durante as refeições nem sempre é o melhor caminho. Entre as estratégias discutidas estarão a introdução gradual de novos alimentos, respeito ao ritmo da criança e integração entre escola, família e profissionais de saúde.

O evento terá uma programação dividida entre conteúdos sobre os fundamentos da seletividade alimentar e orientações práticas para o ambiente escolar.

Seminário Seletividade Alimentar na Escola – Manejo e Estratégias Práticas no PNAE
📅 Quinta-feira, 3 de setembro de 2026
⏰ Das 9h às 15h30 — credenciamento às 8h30
📍 Ciesp São Carlos – Rua Coronel José Augusto de Oliveira Salles, 1.515, Vila Izabel
🎟️ Entrada gratuita inscrições pelo site da Fiesp.

Publicado:por Hozana Gonçalves